高职哪个专业好?酒店管理专业值得考虑

高职哪个专业好?酒店管理专业值得考虑

详细介绍

  酒店管理专业是全球十大热门行业之一。高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。目前中国是世界第四大旅游目的国,也是世界第六大旅游消费国。中国旅游业的快速发展对旅游管理人才提出了更大的需求和更高的标准。对酒店管理留学人才的迫切需求开始凸显。所以,选择该专业学习,未来的就业前景是不需要担心的。接下来,跟着小编一起来了解一下酒店管理这个专业吧!

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  主干课程:酒店管理概论、现代酒店营销、现代酒店财务管理、现代酒店餐饮管理、现代酒店前厅与客房管理、餐厅服务礼仪、中西餐知识、食品营养卫生、饭店英语、公共关系等。实践教学:项目教学实践。(项目化教学模式是青岛职业技术学院旅游、酒店专业在借鉴荷兰INHOLLAD应用科技大学基础上,通过本土化实践形成的教学模式。它所倡导的是学中做、做中学的理念,学生通过在校期间完成基于酒店真实工作任务的项目,来提高实战能力,是一种行之有效的实践教学模式。)

  酒店一线部门核心训练环节(一般包括前厅、客房、餐饮等酒店一线核心部门的相关技能的训练)

  酒店管理专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

  7.具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

  学生毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

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